鲍汁鸭掌粉丝
成都芙蓉花开大酒楼特色菜
（附自制卤汤制法、自制酱料配方与秘制海鲜粉制作）
烧椒鱼头
成都地源会馆特色家常菜品
（附自制烧椒料汁配比）
稻香牛肉
成都地源会馆特色家常菜品
（附自制稻香酱料配方）
老坛稻香鱼
成都大蓉和一品天下店青椒系列菜品
（附自制酱椒制作与自制酸汤配方制作）
奇味藿香鱼
成都大蓉和新派融合川菜系列
（附老坛泡菜水制法）
飘香鸡片
成都大蓉和新派融合川菜系列
（附秘制麻辣汁配方）
牛气冲天
成都大蓉和新派融合川菜系列
（附鲜椒碟、干椒碟制法与自制卤水配方）
极品旱蒸鸡
成都大蓉和新派融合川菜系列
（附自制盐焗鸡香料配方）
大刀乳牛
成都大蓉和新派融合川菜系列
（附特色烧椒碟与鲜椒碟制法）
翅汤鲜元鲍
成都大蓉和新派融合川菜系列
（附自制浓翅汤配方制法）
欢天喜地开门红
成都大蓉和旺销特色菜
（附自制野山椒汁配方制法）
生焗粗粮
成都彩蝶名廷酒楼创意特色菜
（附自制肉酱配方做法）
怪味蹄花
成都巴蜀味苑酒店招牌菜品
（附自制红油与秘制百搭怪味料配方制法）
虾茸珍珠鲍
浙江宁波华侨豪生大酒店精致宴席菜品
（附自制海鲜汁制法）
紫苏炒黄米果
浙江丽水兰桂坊餐饮公司创意改良菜品
（附自制紫苏酱制法）